Det er værd at nævne, at rønnebær ikke i sig selv er vildt velsmagende. Til gengæld kan man bruge dem til et væld af formål, hvor de kan gøres velsmagende. For eksempel kan man bruge dem til at lave marmelade, syltetøj, sirup eller endda vin. De kan tilføjes til pandekage- eller bolledej, hvor de tilfører smag og farve.
De kan også fryses, hvorved deres smag bliver sødere, mens deres høje indhold af C-vitamin kan holde sig i lang tid. Et andet alternativ er at tørre bærrene, hvorefter de kan tilføjes til for eksempel yoghurt eller grød.
Vidste du, at rønnebær kan indeholde lige så meget C-vitamin som havtorn? Sådan lyder det fra professor, botaniker og ekspert i plantemedicin, Sinikka Piippo. Hun kalder rønnebær for en 'superfood', og derfor er hun rigtig glad for, at de kan findes i den finske natur, hvor hun er fra.
Her er nogle grunde til, at du bør købe rønnebær, ifølge det finske medie Herkkusuut:
Rønnebær indeholder masser af C-vitamin
De indeholder en stor mængde C-vitamin. Spiser du blot 3 bær om dagen, så vil det faktisk være nok til at dække det daglige anbefalede indtag af C-vitamin, skriver läkeörter.se.
Beskytter hud og øjnes tilstand
Rønnebær har en stor mængde carotenoider og K-vitamin. Begge stoffer beskytter din hud og dine øjne.
Mavefunktion
Rønnebær indeholder meget fiber, hvilket hjælper med at forebygge og lindre forstoppelse.
Influenza og forebyggelse
Du kan også lave juice af rønnebær, som lindrer symptomer på influenza og følelsen af svaghed, som den medfører. Rønnebær er derfor perfekte som erstatning for andre influenza-drikke og te.
Det er ikke alle supermarkeder i Danmark, der sælger rønnebær. Derfor kan du være nødt til at lede lidt efter dem. Da der er mange fordele forbundet med indtaget af dem, bør du dog ikke tøve med at gøre dette.
